Nestor: Orangewein

Bij het maken van deze  oranjewijn worden de druivenschillen tijdens de fermentatie gedurende 2 weken in contact gehouden met het sap. Door dit schilcontact krijgt de wijn zijn specifieke tint. Daarna rijpt de wijn op droesem verder in kleine Franse houten vaten. Deze wijn is ondoorzichtig in het glas en verleidt direct met een geurige mix van citrusvruchten. Vooral mandarijn, rozenbottel en rooibos spelen hierbij een prominente rol. Deze oranjewijn is veelzijdig en kan gecombineerd worden met kazen, wit vlees en gevogelte, gerechten met fruit en  kruidige gerechten ( Indiase curry's, Thaise gerechten, ..)

Technische fiche 

Wijnland: Oostenrijk 

Streek: Burgenland 

Wijnhuis: Nestor

Wijnjaar: 2023

Druivensoort: 100% Gelber Muskateller 

Alcoholpercentage: 10%