Ferro 13: Hipster

Ferro 13 is een wijnmakerij  van 5 hippe Italiaanse vrienden die verschillende wijnen maken in monocépages en dit enkel van Italiaanse bodem. De vrienden leggen elks hun accent door het produceren van een eigen wijn die hun alter ego vertegenwoordigt. De wijnen die op basis van de Negroamaro worden gemaakt hebben een donkere kleur ( negro),  een rijpe smaak en een bittere toets ( amaro). Om het smakenpallet te kunnen waarborgen, worden de druiven op verschillende tijdstippen geplukt. Na de assemblage rijpt de wijn nog een maand in een inoxen vat. Het boeket is complex, met rood fruit, bessen, peper en kruiden. Deze wijn is lekker bij tapas, pasta maar ook bij vleesgerechten.

Technische fiche 

Wijnland: Italië

Streek: Puglia 

Wijnhuis: Ferro 13

Wijnjaar: 2022

Druivensoort: 100 % Negroamaro 

Alcoholpercentage: 13%